介绍：我们创立 The Frenchman's Dough，是想用一块面团串联起意大利的热情与法式的细腻。从揉面开始，我们就坚持手工制作，让时间和温度慢慢塑造面团的筋骨与香气。披萨入炉的那一刻，外脆内柔的口感已经写好答案，每一口都在讲述关于耐心与火候的故事。

菜单以披萨和意面为核心，却不被传统束缚。我们喜欢用熟悉的意式做法，搭配带有法式灵感的调味与食材，比如清新的柠檬乳清干酪、浓郁的松露芝士、柔软细腻的 Burrata，让味道在轻盈与丰厚之间找到平衡。意面部分同样讲究层次，从经典到慢炖，每一道都追求酱汁与面条的默契融合。

这里不仅适合一顿认真享用的晚餐，也欢迎你在阳光洒进来的早午餐时段慢慢坐下。搭配一杯葡萄酒或调酒，让味觉跟着节奏放松下来。The Frenchman's Dough 希望成为一个你愿意反复回来的地方，不需要理由，只因为好吃 舒服 以及那份刚刚好的生活感。