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顾客在餐厅等待3小时候,对服务员大打出手!你认为餐饮业是高危行业吗?
发布于: 2023/09/28 8:14 am
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如果你干过餐馆,就知道什么叫做忙。
用餐时间恨不得每个服务员都有三头六臂,看见排着队等待的客人露出不耐烦的表情,作为前台真的心惊胆战,可能一不小心就是一个投诉,更可怕的是可能还要面对客人的指责。
这就有一则新闻报道了一女子在餐厅
等待3小时后,对服务员大打出手!
餐厅干久了,都会遇到这种纠纷,总有些顾客之间、员工之间、还有顾客和员工之间的矛盾此起彼伏,可能你会说习惯就好了,但是如果能尽可能避免纷争,和气生财,为什么不要呢?
今天我们就来告诉您,如何
科学合理的安排客人的等位时间,管理得好,还能增加餐厅的翻台率!
您先回想一下,自己的餐厅是否常出现以下这些问题:
人流大,等待时间长,客人留不住?
空间有限,桌位不多,翻台率太低?
前台人手不足,管理混乱?
想要精准营销,不知从何下手?
如果你的餐厅正好落在这几个混乱尴尬的现象怪圈里,
你
真的需要一个好的预约和等位系统来帮你!
全美最大的
华人刷卡公司ZBS POS斥资百万,最新研发的FRONT餐馆预约等位系统,现面向全美华人餐厅开放6个月免费试用!
在这里向所有客户郑重承诺:
试用期内费用全免,不收分文!
试用期结束后,商家可自由决定继续或退出使用!
此次推出的FRONT餐馆预约等位系统主要有三个板块构成,分别是面向客户的等位和预约功能,再者是面对商家的后台管理界面。
1.客人加入等位Waitlist
客人到餐厅后输入用餐人数、等位人姓名、联系电话即可加入等位。
商家可随时给客人发送短信,通知客人预计入座时间,尽可能的缓解客人长时间等待的焦虑,同时客人在等待的过程可以自行活动,无需等在餐厅门口。
等位的全过程对客人都是公开透明的,对商家而言是记录下客人信息和喜好的绝佳方式,便于日后向客人发出活动和特定优惠。每一位客人都是非常珍贵的资源。
2. 客人加入预约Reservation
鼓励客人在到达餐厅就餐前,提前预约就餐时间和人数,不仅减少自己的等待时间,而且也帮助餐厅更加秩序化、高效化的运营。
同时还是那句话,收集到的客人信息可进行资源的整合,在将来为餐厅营销、推广、树立品牌形象产生巨大推动作用。
如果您目标是要把餐厅做大做强,最好再开个几十家分店,那么预约功能,集中管理必不可少。如果您就想把现在的这家店做得更高端、更有序,预约功能用起来也是很有必要的。
3. 商家后台管理Backstage
商家在FRONT后台,可以看到所有加入等位和预约的订单以及客人基本信息,商家可对不同的客人进行精确营销,也可以对同类型的客人展开大规模优惠。
再也不用担心客人在烟花缭乱的众多选择中忘记您,更不用担心不前来消费!
商家还可在后台操作一列基础设置,包括编辑自动给客人发送的短信、限定每日能预约/等位的人数上限,等等。根据餐厅的真实情况
高度定制化、私人化。
当今时代,信息就是财富,有了到店客的基本信息,
您还怕他们不来二次消费吗?
有点心动,还在考虑?
给咱餐厅也吃点好的吧!
解放客人的等待时间,
收集客户的一手资料,
拓宽餐厅的营销思路,
这...不香吗?
ZBS POS x FRONT 面向全美餐厅展开怀抱
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