据美国《侨报》报道，在华裔居民集聚的纽约法拉盛中心地区，不仅中餐馆林立，华人经营的大型超市也是到处可见。不知从何时起，美国传统超市越来越少，当最后一家Kfood连锁超市退出法拉盛以后，在法拉盛居住了几十年的老外居民，因为买不到自己习惯的食品而开始郁闷起来。

　　经粗略统计，仅在法拉盛商业中心地区，占地数万呎以上丶华人经营的大型超市就超过十家，包括金山丶香港丶昌发丶中美丶大中华丶中国城和金城发超市等，这些超市提供的华人喜爱的海鲜肉类丶副食品和果蔬，让远离家乡的新老移民尽享“民以食为天”的特殊待遇。不少法拉盛华裔居民向别人夸耀说，在法拉盛及周边的中国超市里，“只有你想不到的，没有你买不到的”。
　　2010年春夏之交，位于法拉盛罗斯福大道和邦恩街交口丶在此经营多年的西方传统超市Kfood连锁超市宣布关门，这是在法拉盛中心商业区经营的最后一家美国传统超市，消息传来之后，超市附近的西方居民立即自发地组织联署签名，把当地民众对这家超市的依赖和需求向有关部门陈情。更有人将周围民众的意见反映到市议员顾雅明办公室。然而，Kfood超市还是在西方居民一片挽留声中黯然退出法拉盛。
　　社区观察人士表示，华裔超市业者善于经营肯吃苦，通常还在纽约周边地带开设农场，自己养殖水产丶种植蔬菜，常年以货品新鲜丶物美价廉来吸引顾客，美国传统超市的经营成本高，在与中国超市的长期竞争中不是华裔业者的对手，最终只有撤出法拉盛。然而，西方消费者仍然是一个不可忽略的群体，华裔超市业者同样应该将他们视为“上帝”，这是繁荣法拉盛经济丶提升社区生活品质的有效保证。
　　在法拉盛邦恩街居住了四十多年的波兰裔居民罗拉表示，她常常怀念那些已经不见踪影的“C town”丶“Kfood”等传统超市，怀恋那些超市专柜出售的波兰灌肠等食品，而现在她居住的公寓附近只有华人超市，空间很大丶食品很便宜，但是没有她想念的波兰灌肠。
　　住在邦恩街一家老人中心附近的维吉尼亚来自波多黎各，她说自己过去每个星期都在Kfood超市用食品券购买食物，这里距离自己的公寓只需步行几分钟，但是现在她需要每周步行很远去Wet超市购买食物，因为取代Kfood的华人超市没有她所喜欢的调料和奶制品。维吉尼亚说，她家附近至少有三家华人超市，但那是为亚裔顾客服务的，他们已经被“遗忘”了，现在购买食物对她而言是越来越不方便了。
　　在Kfood超市原址又新张一家“中国城超市”的华裔业者邓龙表示，“中国城超市”在开张之前就备受周围居民争议和关注，为此他们在货品调配方面花费了不少心力，不仅欧美顾客专门设置了西方食品专柜，还特别标明美国传统食品丶南美洲的墨西哥食品，以及东南亚食品和调料等，希望为他们提供贴心的服务和齐全的货品。邓龙表示，事实上任何超市业者都不会排斥其他族裔的消费群体，华裔经营的超市也仍然可以提供品质最好的东西方食品。
　　市议员顾雅明表示，华人超市的兴旺是法拉盛经济繁荣的推动力，超市能够兼顾多元族裔的需求丶提供多元化食物和货品，不仅可以扩大市场和固定消费群，对族裔和谐也有着正面和积极的影响力。(余小平)