2026年的“桃红葡萄酒(Rosé)季”拉开序幕。为了给读者的夏日冰镇酒柜提供参考,《旧金山纪事报》的餐饮团队近日走访了旧金山和里士满(Richmond)的两家Costco,对货架上6款售价均低于20美元的桃红葡萄酒进行了盲测。


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最终的冠军结果让在场的所有专家大跌眼镜。

作为全美最大的葡萄酒零售商,Costco自1990年启动葡萄酒项目以来,一直以极具竞争力的价格提供全球精选酒款。这里的葡萄酒不仅能搭配4.99美元的烤鸡或1.50美元的热狗,其自有品牌“Kirkland Signature”更是凭借高品质和极低的价格(通常低于10美元)拥有了大批忠实拥趸。

本次测评的重点集中在普罗旺斯风格。作为全球桃红酒的标杆,法国普罗旺斯产区的酒以轻盈、高酸、果香浓郁且呈现迷人的三文鱼色著称。测评小组在两家Costco挑选了四款来自普罗旺斯的酒,以及一款加州本土和一款意大利产区的作品。

以下是本次盲测的排名结果:

第6名:Château des Anglades Rosé Côtes de Provence 2024 ($12.99)

这款酒表现平平,测评成员Janelle Bitker甚至开玩笑怀疑自己是不是嗅觉出了问题,因为闻不到任何香气。大家一致认为这款酒缺乏风味与辨识度。

第5名:Domaine Des Diables Bonbon Rosé 2024 ($16.99)

它的香气是六款酒中最浓郁的,带有令人惊喜的番石榴味。然而,酒中微妙的墨西哥辣椒味(jalapeño)与像糖果般的奶油感交织在一起,显得有些格格不入。

第4名:Grounded Wine Co. Space Age Rosé 2024 ($10.99)

这是本次评测中唯一的加州选手,由纳帕谷知名酿酒师Josh Phelps打造。虽然它带有矿物质感和梨子的余味,但在单喝时显得有些“平淡无奇”。

第3名:Planeta Rosé Sicilia DOC 2024 ($13.99)

产自意大利西西里岛,采用了黑珍珠(Nero d’Avola)等独特葡萄品种。它的酸度极高,甚至让人感到“牙酸”,且酒体较薄。不过,专家建议这款酒非常适合搭配三文鱼等油脂丰富的食物。

第2名:Château Grand Boise Rosé 2024 ($14.99)

这是本次测评的亚军。这款酒历史悠久,产自始建于1610年的酒庄。它非常多汁,被评价为“派对氛围感十足”,且余味悠长,是典型的普罗旺斯高水平之作。

第1名:Kirkland Signature Rosé Côtes de Provence 2025 ($8.99)

当揭晓第一名是这款仅售8.99美元的Costco自有品牌时,全场评委都惊呆了。 它是全场最便宜的一瓶,却展现出了最经典的普罗旺斯风骨。Costco聪明地邀请了拥有八代酿酒历史的普罗旺斯名门Sumeire家族代工。这款酒酸度平衡,带有浓郁的草莓和核果香气,复杂性极佳。

值得注意的是,Kirkland这款酒是唯一的一瓶2025年份,这意味着它最为新鲜。专家提醒,桃红酒并非越陈越好,在Costco选购时,建议尽量挑选最新的年份。

获得冠军的Kirkland桃红酒不仅适合单饮,也非常适合搭配中餐的白灼虾、清蒸鱼或凉拌菜,其清爽的酸度能很好地提鲜去腻。

编译:shanshan